HTM

ニセコエリア最大の物件管理運営をするHTMでは、経験豊かなレストランホールマネージャーを募集しています。

このポジションでは、雲レストランのサービスチームが日々スムーズに業務を行う事が出来るよう管理を行い、予約、セールス、レジ業務、スタッフのシフト管理、トレーニングなども含まれます。

雲レストランは、ホテルスカイニセコ内にあります。ホテルは105室のスイートルームがあり、460名のお客様が宿泊できるプレミアムホテルです。

HTMと共に大きく成長していける、知識と経験が豊富な方のご応募をお待ちしております。

 

仕事内容

以下が主な職務内容になりますが、これに限定されるものではありません。

• 予約稼働数に合わせたスタッフのシフト作成を行う
• メールの確認を行い、部下へ情報提供を行う
• チームの業績を上げていくための戦略を考える
• 国内外のお客様にレストランコンセプトに合わせた基準のサービスを提供出来るよう、スタッフトレーニングの時間を設ける
• 各スタッフの仕事を確認し、成果を認め、改善方法を促すことでサービスチームの効果的な運営を確保する
• レストラン内が常に整っており、安全な環境であること
• 日々のオペレーションに関する情報を更新し、チーム全体に最新の情報が行き渡るよう促す
• お客様からのクレーム対応を行い、料飲部マネージャーに報告する
• フレンドリーで思いやりのある接客を行う事
• 在庫確認を行う
• 夏はスカイニセコカフェの運営管理を行う
• 予約内容の確認を行う
• インシデントレポートの作成を行う

 

応募資格

• 日本食レストラン、またはホテルレストランにてマネージャー経験が2年以上ある方
• ビジネスレベルの日本語・英語力があり、多様なゲストにプロフェッショナルで丁寧な対応が出来る方
• 多国籍スタッフのチームリーダーとして、チームを管理し、スタッフのモチベーションを高める事が出来る方
  
• ワイン、バー、バリスタのレストランフロアーサービスに関する知識をお持ちの方
• 優先順位をつけて仕事に取り組む事が出来る方
• レストラン・カフェ・デリメニューの販売において、売り上げを伸ばすことが出来る方
• 難しい予約やゲストに対し、冷静かつ前向きに対応が出来る方
• Microsoft Officeなどのコンピュータースキルをお持ちの方

雇用形態

• 正社員

雇用期間

• 1年（更新の可能性あり）
  

勤務時間

• 週約40時間のシフト制（季節により変動あり）
  
• 1日約8時間
• 週休2日制
• 6ヶ月経過後の年次有給休暇数：10日

給与

• 年俸370〜420万円

勤務地

• 北海道ニセコエリア

開始日

• 応相談

待遇

• 社会保険完備
• リフトパス手当て（リフトパスまたは現金10万円支給）
• 祝日勤務手当て
• スタッフ寮（有料）
• 無料スキー・スノーボードグループレッスン（空き状況による）
• スキー・スノーボードレンタル割引有り
• 学習支援プログラム